Смешение культур:
- посетите утонченный город Страсбург- осмотрите холмы и долины с лесами и равнинами Эльзаса
- искупайтесь и порыбачьте в озерах Гондрексанжа
- ознакомьтесь с наиболее известными производителями вина и пива этого региона
- осмотрите знаменитый шлюз Сен-Луис Арзвилье, расположенный на канале Марна – Рейн – впечатляющее достижение в строительстве
- попробуйте рислинг и кюгельхоф, знаменитый эльзасский пирог с изюмом и миндалем
- совершите пешие или велосипедные прогулки по сельским окрестностям.
Кажется, что Эльзас словно сошел со страниц сказки: домики с двухскатными крышами, построенные из камня и дерева, украшены цветами, на печных трубах некоторых из них свили гнезда аисты. И эти провинциальные города и деревеньки Эльзаса безусловно обладают настоящим шармом, который можно ощутить только здесь.
Этот район лежит на северо-востоке Франции между Рейном и горами Вогезы, разделяя границу между Германией и Швейцарией.Эльзас в разные исторические времена был территорией как Франции, так и Германии, и влияние обеих стран отразилось на языке, архитектуре, обычаях и традициях.
Страсбург – место нахождения Европейского Парламента, европейского суда за права человека и Совета Европы, поэтому является столицей как региона, так и Европы. Это шумный, удивительно красивый город-космополит со старым кварталом полудеревянных средневековых домов с узкими извилистыми улочками, площадями с благородными зданиями 18 века и множеством парков и садов. Главное здание – романо-готический собор Нотр-Дам, который считается одним из величайших достижений средневекового искусства и архитектуры.
Мюлуз – старый университетский город, второй по величине в Эльзасе, где много музеев, включая музей с обширной коллекцией старинных автомобилей. Он известен, также, своими уникальными тканями с четким восточным рисунком.
Кальмар стоит около южных долин Вогез и считается винной столицей региона. Старый город каким-то образом выжил и сохранил свое значение и очарование и его стоит посетить. Его приятный климат и расположение делают его идеальной базой.
Говорят, что римляне выращивали здесь первый виноград. Винный маршрут проходит у подножия холмов Вогез от Марленхейма до Тана через ряд маленьких городов и деревень, сгрудившихся в центре бесконечных полей виноградников. Есть хорошо отмеченные тропинки, где можно прогуляться или прокатиться на велосипеде. Вина, производимые в Эльзасе, в большинстве своем белые, вы можете посетить винные погреба для дегустации и купить понравившееся вино.
КухняОгромное разнообразие региональных блюд образовалось из блюд, пришедших из Польши, Германии, России и Австрии.
Сливочные луковые пироги, мясные пирожки, улитки с чесночным маслом или пюре из чечевицы, паштет из гусиной печенки, кусочки свежей гусиной печени тушеной с трюфелями или завернутой в тесто и другие деликатесы. Форель, окунь и щука в винном соусе. Куски карпа, хорошо прожаренные и подаваемые с лимоном. Цветная капуста и сосиски.Копченое плечо свинины. Запеканки, цыпленок, приготовленный в вине и сливках или фазан с беконом, пепперони и можжевеловыми ягодами.
Мюнстер – это крепкий богатый и сливочный по вкусу сыр – один из лучших во Франции. Свежий мягкий сыр с хреном или приправами – местный деликатес.
Район знаменит своими пирогами и кондитерскими изделиями. Яблочные и сливовые пироги, чиз-кейки. Кугелькопф – формовой дрожжевой пирог с миндалем и изюмом. Фруктовый хлеб, выпекаемый с сушеными грушами, яблоками, сливами, фигами, изюмом, миндалем и грецким орехом, промаринованными в вишневой водке , который начинают есть через неделю после выпекания.
Эльзас производит много отличного пива, а также ряд легких прозрачных ароматных и очень крепких фруктовых бренди.
ЛОТАРИНГИЯ –раположена в северо-восточном уголке Франции, граничащем с Германией, Бельгией и Люксембургом. За этот район веками боролись Франция и Германия и здесь чувствуется сильное немецкое влияние. Лотарингия популярна у любителей природы и пешеходных прогулок и известна своими великолепными средневековыми городами и деревнями, а также извилистыми реками, округлыми холмами и покрытыми лесами долинами. Это богатая фермерская сторона, через которую текут реки Маас и Мозель, спускаясь с лесных склонов Вогез. Минеральная вода Виттель, хрусталь баккара и лотарингский пирог родом отсюда. Развиты велосипедный и пеший туризм. Основные города Нанси, Метц , Верден, Мозель.
Хессе/Боофцхайм или наоборот
Реки и каналы:
канал Марна – Рейн
Канал Марна – Рона
106 км/ 43 шлюза/ 28 часов круизного времени
Хессе – хорошо организованный симпатичный порт, где можно посмотреть руины бенедиктинского аббатства 11 века и взять яхту в аренду. В Нидервиллер (5км/1.5 часа/нет шлюзов от Хессе) – посетите фарфоровый завод, где есть магазин.Рекомендуемый ресторан: Auberge Altenburger 0033 (0) 387079124
Сарребург – расположен в Рекомендуемый ресторан: Restaurant Mathis 0033 (0) 387032167
Лутцелбург (18 км/4 часа/1 подъемник/ 2 туннеля от Сарребург)
Рекомендуемый ресторан: Bierstub d’Enselbahn 0033 (0) 387253025
Hotel des Саверн (10 км/ 4 часа/ 8 шлюзов от Лутцелбург)- известен своими розами и гордится садом с 1300 сортами роз. Фестиваль роз проходит в конце июня. Посетите «Глаз Эльзаса» - это прозвище замка От Барр, глядящего на равнины Эльзаса.
Рекомендуемый ресторан: Chez Jean 0033 (0) 388911019
Хохфелден (17 км/ 5.5 часа/ 10 шлюзов от Саверн) – здесь варят пиво с Страсбург (28 км/ 6 часов/ 11 шлюзов от Хохфелдена) – улицы в цветах, много музеев, великолепные мосты.
Плобсхейм (12 км/ 4.5 часа/ 4 шлюза от Страсбурга)
Рекомендуемый ресторан: Au Boeuf 0033 (0) 388985825
Боофцхайм (14 км/3.5 часа/5 шлюзов от Плобсхайм)-база расположена в сельском и очень спокойном месте в Рекомендуемый ресторан: Auberge de A l’Ancre 0033 (0) 388746016
Хессе/Страсбург
Реки и каналы: канал Марна – Рейн
156 км/ 68 шлюзов/37 часов круизного времени
Хессе/Саррегеминес
160 км/54 шлюза/ 35 часов круизного времени
Хессе/Метц/Трир/Саарбрюкен/Хессе
433 км/74 шлюза/ 84 часа круизного времени
